HACHOIR REFRIGERE M.A.P. type ARTIC LIGHT R600a

+ Hachoir réfrigéré COMPACT spécial restauration tartare / burger, ou marchés ambulants
+ Fonctionne au R600a

• Construction inox AISI 304.
• Corps UNGER double coupe Ø H82 avec grille N° 3 entièrement démontable (autres grilles et couteaux, voir page 162).
• Verrouillage du corps par clavetage.
• Réserve supérieure réfrigérée.
• Froid de contact à haut rendement, température +1 °C / +5 °C classe 3M1.
• Fluide frigorifique écologique R600a / 50 grammes.
• Portionneur à steak, calibre de 80 à 240 g, sans variation d’épaisseur. Fonction « haché » en un seul geste. SYSTEME BREVETE MAP.

VIDEO FONCTIONNEMENT AVEC PORTIONNEUR à STEAKS :