Armoires de maturation pour viandes M.A.P. type MATURATION

+ Idéal pour la maturation des viandes ou des filets de poissons
+ Gestion de l’hygrométrie active
+ Lampe de stérilisation UVC de l’enceinte

• Construction monocoque tout inox AISI 304 avec angles arrondis.
• Isolation haute densité 60 mm par mousse polyuréthane écologique.
• Porte(s) pleine(s) tout inox ou porte(s) vitrée(s) sérigraphiées noire(s).
• Fermeture à clé pour chaque porte.
• Pieds en inox réglables en hauteur.
• Groupe frigorifique au R290a placé en partie haute.
• Réfrigération ventilée plage de température M1 (0°C / +5°C).
• Régulation tactile EVCO EVJ 506 régulant : température et hygrométrie.
• Stérilisation automatique de l’enceinte par lampe UVC.
• Evaporation des condensats automatique.
• Eclairage intérieur, LED basse consommation spécial viandes.
• Alimentation MONOPHASE 230 V
• Puissance absorbée maxi : 1 porte ou 2 portes pleines: 480 W / 1 porte ou 2 portes vitrées: 800 W.