Rôtissoire à broches M.A.P. type MECHOUI GEANTES

+ Cuisson lente idéale pour les agneaux, porcelets, jambons, etc …
+ Capacité de cuisson jusqu’à 40 kg/ broche !
+ Cuisson panoramique avec vitrage bombé
+ Economie d’énergie gaz jusqu’à 50 % !

• Construction tout inox y compris tôles époxy.
• 4 faces vitrées.
• Accès par portes vitrées à ouverture par guillotine.
• Un brûleur central à chaleur tournante naturelle pour une économie en gaz jusqu’à 50 %.
• 3 ou 6 broches 14 x 14 mm à pics (broches grosses pièces en option).
• Plat de cuisson pour découpes ou légumes en partie basse : 1 plat pour MECHOUI 6, 2 plats pour MECHOUI 12.
• Vanne de vidange de cuve.
• Cheminée inox diamètre 250 mm.
• Eclairages halogène.
• Cuisson lente spéciale grosses pièces.
• Alimentation gaz DN 1/2 » (15 x 21) mâle.
• Alimentation électrique MONOPHASE 230 V.